Кулев Сергей Васильевич, родился 12 октября 1948 года в с. Верхняя Верея Выксунского района Горьковской области. В 1968 году закончил Муромцевский лесотехнический техникум, после чего работал мастером цеха лесопиления Ордынского леспромхоза. С 1968 по 1970 гг. служил с рядах Советской армии. С 1972 по 1977 гг. учился в Лесотехнической академии на механическом факультете г. Ленинград. С 1977 по 1980 гг. работал главным механиком, а затем зам. директора завода ДВП Выксунского леспромхоза. С мая 1981 по настоящее время работает в НИИ виноградарства и виноделия «Магарач», г. Ялта в должностях: инженера, старшего инженера, научного сотрудника, старшего научного сотрудника, ведущего научного сотрудника. В 1989 г. закончил аспирантуру защитил кандидатскую диссертацию. Женат, имеет сына.
Мой многолетний опыт разработки и эксплуатации современных машин для переработки винограда и производства виноматериалов, поиск путей рационального проведения технологических процессов, привел к разработке технологического оборудования максимально удовлетворяющего потребности современного винодельческого производства при минимальных капитальных и текущих затратах.
Предлагаю конструкторскую документацию к технологическому оборудованию для виноделия не имеющему аналогов в мире, это:
Установка по приготовлению суспензии бентонита холодным способом УСБ-0,5.
Установка для поточной обработки виноматериалов ингредиентами ВДИ-10.
Мезгонасос, сусловой насос и др.
По отдельным технологическим процессам внедрение этого оборудования в винодельческое производство позволяет экономить до 60 % энергозатрат, на 40 % снизить потребность в фильтровальных материалах, в несколько раз снизить парк емкостного оборудования и увеличить срок стабильности разлитого в бутылки вина гарантированно до 2,5 лет. Кандидат технических наук
С.В.Кулев
| 
